ซันคิสท์ ชวนเปิดประโยชน์ Pistachio Power: ทำไมถั่วเมล็ดสีเขียวถึงกลายเป็น “Superfood” แห่งปี?
ปฏิเสธไม่ได้ว่าในปัจจุบันเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพกำลังเป็นที่นิยมมากอย่างต่อเนื่อง หนึ่งในซุปเปอร์ฟู้ดที่ไม่พูดถึงไม่ได้ นั่นก็คือ ถั่วพิสทาชิโอ หากสังเกตในคาเฟ่ชั้นนำหรือชั้นวางสินค้าสุขภาพ คุณจะเห็นสีเขียวพาสเทลของพิสทาชิโออยู่ทุกที่ ตั้งแต่ลาเต้นมพืชไปจนถึงอาหารคลีน นั่นเพราะงานวิจัยใหม่ๆ เริ่มเผยให้เห็นว่าถั่วชนิดนี้มีดีกว่าที่คิด โดยเฉพาะ 4 ด้านหลักที่กำลังเป็นเทรนด์ในปัจจุบัน ได้แก่ 1.เคล็ดลับการมีอายุยืนยาว (Longevity) ชะลอวัยระดับเซลล์ เทรนด์การมีอายุยืนยาวอย่างมีคุณภาพ (Longevity) เนื่องจากพิสทาชิโอมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมาก โดยเฉพาะลูทีน…
