Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
เมื่อแม่ชมแพ้เสียงในหัว ขอแวะมาเติม KANORI x Plantiful จัดเต็มเมนู “Plant-Based” รับเทศกาลกินเจ
หลังจากแม่ชมพู่-อารยา และ พ่อน็อต-วิศรุต พาลูก ๆ ทั้งสาม สายฟ้า พายุ เจ๊เกล ไปเติมความสนุกแบบจัดเต็มที่ญี่ปุ่นแล้ว พอบินกลับถึงไทยปุ๊บ!! แม่ก็แวะมาเติม KANORI x Plantiful กับเมนู “Plant-Based” ต้อนรับเทศกาลกินเจกับ 4 โรลไปแบบจุก ๆ งานนี้เลยตามไปส่อง 4 โรลที่ว่านี้มีอะไรบ้างเผื่อจะตามรอยแม่ชม ได้แก่ Tofu Yuzu Beetroot – เต้าหู้บีทรูท และซอสพลัม เต้าหู้เนื้อละมุนที่มีโปรตีนสูงเพิ่มความสดชื่นด้วย ส้มยูซุ (Yuzu) และความกรุบกรอบของบีทรูทและซอสพลัม, Unagi Vegan – มะเขือม่วงเทอริยากิ และแตงกวา เมนูซิกเนเจอร์โรลของ Plantiful มาผสมผสานกับสไตล์ Hand Roll ของ KANORI ตั้งใจให้มีรสชาติเหมือนปลาไหลย่าง โดยนำมะเขือม่วงปรุงรสให้เข้มข้น และเคลือบด้วยซอสเทอริยากิ, Tomato Akami Vegan – โรลมะเขือเทศกับใบโอบะ คำนี้แม่คอนเฟิร์มว่าถูกจริตแม่เป็นที่สุด! กับมะเขือเทศตุ๋นที่ให้รสสัมผัสและรสชาติคล้ายปลาทูน่าอากามิ (Akami Tuna) ผสมกลิ่นหอมและรสชาติคล้ายมินต์อ่อน ๆ ของใบโอบะ และ Mushroom Truffle – เห็ดชิเมจิและออรินจิ เมนูนี้ดัดแปลงจากโรลอะโวคาโดทรัฟเฟิลสุดฮิตของ KANORI โดยตั้งใจสร้างเท็กซ์เจอร์ที่สมบูรณ์แบบให้กับอาหารเจ โดยใช้ เห็ดออรินจิ เคี้ยวแล้วรู้สึกหนึบหนับ คล้ายเนื้อสัตว์ และเห็ดชิเมจิ ให้สัมผัสที่นุ่มลิ้นเข้ามาเสริมกันอย่างลงตัว พร้อมรสชาติ ทรัฟเฟิลมาโย สูตรใหม่เฉพาะที่ทำจากถั่วเหลือง และแตงกวา มาช่วยสร้างความสดชื่น ใครที่แพ้เสียงในหัว สามารถตามรอยแม่ชมไป…
